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如何挑選蛋糕展示柜呢?怎樣的蛋糕柜比較好?
2017-07-18
    現在對于一家烘焙店來說,一款好的蛋糕展示柜會給店里帶來更大的銷售額,為什么呢?因為好的蛋糕展示柜除了可以保鮮延長蛋糕的存儲時間外,還能達到一個很好的展示效果,沖擊顧客視覺,使之產生購買欲望。
如何判定這款蛋糕柜好不好,標準是什么?
#普洛萊斯# 一直以來堅持生產制造蛋糕展示柜,在制冷行業里,頗有名堂!2016年被評為烘焙行業影響力非常高設備企業。
普洛萊斯簡單地告訴你怎么的蛋糕柜好!
1、玻璃是展示蛋糕的關鍵因素,所以,蛋糕柜的展示玻璃要用透明度高且厚度后的玻璃,保證一般力度的碰撞不會裂。
2、制冷系統配置要高,壓縮機、冷凝器、蒸發器、傳輸管等要求要高。
3、制冷心臟“壓縮機”要采用大品牌的壓縮機,靜音低噪型。
4、確保門推拉要流暢順滑。日后便于顧客購買。
5、風冷型比直冷型更適合儲存蛋糕,風冷型自動化霜不會在食物上結霜,且冷量比較均勻。
6、采用LED燈,節能省電且照射效果佳。
7、柜體采用高密度材料,保證柜里在關閉時冷氣不外漏,達到節能省電效果。

8、柜子移動所使用的萬向輪要堅固耐磨。


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